I MAESTRI GELATIERI DELL’ATENEO DEL GELATO ITALIANO

Una squadra di Maestri Gelatieri e Pasticcieri di grande esperienza presenti su territorio nazionale, custodi della vera tradizione artigianale, guida gli allievi dell’Ateneo del Gelato Italiano in un percorso di apprendimento unico. 

Sotto la direzione del Maestro Vittorio Manassei, questi professionisti non solo insegnano le autentiche tecniche di produzione del gelato artigianale, ma trasmettono ai futuri gelatieri l’arte e la passione che da generazioni caratterizzano il loro mestiere. 

Oltre alla formazione, i Maestri svolgono anche un ruolo di consulenti, offrendo supporto personalizzato a chi desidera perfezionare le proprie competenze o avviare un’attività nel settore. La loro esperienza è una guida preziosa per chi vuole distinguersi nella gelateria artigianale, con un approccio basato su qualità, innovazione e rispetto della tradizione Made in Italy nel mondo.

All’Ateneo, il sapere artigiano incontra l’eccellenza, dando vita a una scuola in cui il gelato diventa espressione di cultura, tecnica e creatività.